新華社記者于佳欣、高健鈞
坐擁北京宣武門黃金地段的SOGO莊勝崇光已有近20年歷史，這個曾經(jīng)見證并創(chuàng)造百貨業(yè)輝煌的高端商場，從去年底至今持續(xù)經(jīng)歷著令人尷尬的“撤柜潮”，引發(fā)了消費(fèi)者和業(yè)界的廣為關(guān)注。
相對于今年一季度消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)攀升至77.2%的佳績，傳統(tǒng)百貨業(yè)發(fā)展卻在放緩，頻遭“閉店潮”。在這些個案的背后，如何通過供給側(cè)改革振興實(shí)體百貨業(yè)，值得思考。
高端商場遭遇“撤柜潮” 個性與共性問題并存
莊勝崇光百貨于1998年開業(yè)，曾是北京單體面積最大的商場之一。“地處黃金繁華位置，從一度輝煌走到面臨調(diào)整凋零，讓人覺得惋惜。”一些業(yè)內(nèi)人士發(fā)出這樣的感慨。
記者近日在走訪SOGO莊勝崇光百貨老館時發(fā)現(xiàn)，一層的高檔化妝品專柜全部撤銷，成了服裝大賣場，二、三層正常營業(yè)，四、五、六層的銷售柜臺已人去樓空。在之前的很長時間里，逛SOGO是不少消費(fèi)者擁躉的時尚生活方式，而今這里卻漸成了大賣場。
男裝品牌九牧王的銷售人員告訴記者，一層大部分男裝品牌原來都在四、五層經(jīng)營，但因?yàn)樯虉鲆M(jìn)行整頓，便轉(zhuǎn)移至一層銷售。
“正在等商場通知，具體原因不好說，反正我們的服裝在這個月合同到期后也就撤出SOGO，所以商品都是賠本甩賣。”服裝品牌“城市駱駝”的銷售人員說。
關(guān)于SOGO未來發(fā)展，各方傳聞不斷，有的說是SOGO多元投資失誤導(dǎo)致，也有的說商場要走向關(guān)閉，還有的說這里將改為寫字樓。對于種種傳言，SOGO方面始終保持緘默。記者試圖聯(lián)系采訪商場有關(guān)負(fù)責(zé)人被婉拒。
業(yè)內(nèi)人士表示，在電商大潮澎湃興起的背景下，SOGO走向蕭條，盡管在很大程度上與其主營業(yè)務(wù)調(diào)整和自身經(jīng)營不善有關(guān)，但也從中折射出我國傳統(tǒng)百貨業(yè)發(fā)展面臨的共同困境。
據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會、中華全國商業(yè)信息中心統(tǒng)計，2016年，全國百家重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額同比下降0.5%，降幅相比上年擴(kuò)大了0.4個百分點(diǎn)。華堂、百盛等老牌百貨在北京關(guān)閉部分門店，進(jìn)一步引發(fā)百貨業(yè)是否再遇寒冬的質(zhì)疑。
品牌少、個性缺、不好玩，百貨業(yè)需“自我把脈”
個性問題固然為主因，但事件透露出的百貨業(yè)更深層次的問題更值得重視。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，SOGO一直以傳統(tǒng)的百貨形態(tài)經(jīng)營，受電商沖擊嚴(yán)重，也不具備價格優(yōu)勢。加上北京南城新建的不少商圈對客戶分流的影響，最終造成了如今的尷尬局面。
其實(shí)，這在百貨業(yè)中并非個例。記者在走訪位于朝陽區(qū)東大橋附近的藍(lán)島大廈時發(fā)現(xiàn)，雖然離使館區(qū)不遠(yuǎn)，但商場內(nèi)冷冷清清，營業(yè)員比顧客數(shù)量還要多。不少名牌服裝打出3至5折的優(yōu)惠價，卻無人問津。
百貨零售業(yè)近些年頻遭閉店，顯示出發(fā)展的嚴(yán)峻態(tài)勢。除了受實(shí)體經(jīng)濟(jì)增長放緩，租金成本高企，電商沖擊等影響，百貨業(yè)自身還有哪些值得反思的地方？
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副秘書長彭建真指出，現(xiàn)在涌現(xiàn)出網(wǎng)購、海淘、代購等多種模式，消費(fèi)者有更多選擇，實(shí)體店如僅靠打“價格戰(zhàn)”而不推出性價比高的產(chǎn)品，勢必不能長久。
百貨業(yè)的聯(lián)營扣點(diǎn)模式，也被認(rèn)為是導(dǎo)致其走向衰落的重要原因，自采自營則被視為拯救百貨業(yè)的“良藥”。“由買手直接從廠家購貨，信譽(yù)、特色、成本上都有諸多優(yōu)勢。”北京電子商務(wù)協(xié)會副秘書長魏波說，而且能推出更多滿足消費(fèi)者個性需求的品牌，打造百貨店的軟實(shí)力。
日前，王府井集團(tuán)就推出自有品牌“王府井夢工廠”，展示帶有北京文化符號的自主設(shè)計文創(chuàng)產(chǎn)品。盡管整體定價處于中上水平，但相比其他品牌店的人流，這里卻吸引了更多的顧客。
在彭建真看來，國內(nèi)外百貨業(yè)面臨的一個普遍問題是對年輕消費(fèi)者的吸引力不夠，缺乏新奇好玩的體驗(yàn)。不少百貨店嘗試多元化經(jīng)營，但多是增加餐飲和簡單娛樂，但并未真正實(shí)現(xiàn)購物中心的業(yè)種和品牌的組合。
獨(dú)特性+趣味性 供給側(cè)改革精準(zhǔn)發(fā)力
百貨業(yè)未來走向如何？轉(zhuǎn)型出路在哪？專家認(rèn)為，應(yīng)從產(chǎn)品和服務(wù)的獨(dú)特性、消費(fèi)場景的趣味性等方面入手，推進(jìn)百貨業(yè)的供給側(cè)改革。
普華永道的一份調(diào)查報告顯示，盡管客流量放緩，但許多顧客仍然希望與產(chǎn)品有實(shí)際互動，零售商仍然可以通過實(shí)體店抓住客戶。
比如一些運(yùn)動品牌的體驗(yàn)店里，就不僅僅是單純的賣產(chǎn)品，而是開辟了集設(shè)計、燈光、場景于一體的動感跑步區(qū)域。跑步者置身其中時，能體驗(yàn)到真實(shí)的運(yùn)動場景，而且跑步的數(shù)據(jù)也會在室內(nèi)外屏幕上實(shí)時顯示，充滿了互動與樂趣。
當(dāng)然，并非單純地從百貨業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型為購物中心就能解決問題。彭建真指出，百貨業(yè)要向新奇好玩的體驗(yàn)、族群社交場所、家庭生活體驗(yàn)轉(zhuǎn)型，提升內(nèi)在價值，才能活得更好。
“買手制的推進(jìn)不能一步到位，要循序漸進(jìn)。”魏波指出，由于買手對于行業(yè)趨勢、消費(fèi)者喜好要非常了解，但目前人才匱乏，需要一定時間的培養(yǎng)。
無論哪種方式，都要對消費(fèi)者有充分的了解，而數(shù)字化是解決這一問題的關(guān)鍵。北京市商務(wù)委主任閻立剛表示，實(shí)體零售商家既要用好互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行銷售、營銷，又要借此研究清楚目標(biāo)群體及其消費(fèi)偏好，才能進(jìn)行精準(zhǔn)營銷和生產(chǎn)。
